Gänsezeit

vom 02. November bis

 21. Dezember 2025


Gänseessen in der Gastronomie

im Golfclub Essen - Heidhausen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ab dem 02. November 2025 ist bei uns wieder Gänsezeit.

Martin Becker, Chef der Küche, freut sich wieder für Sie von dienstags bis sonntags

frische Ofengans   auf   Vorbestellung   für Sie zuzubereiten.

Unsere Gänse sind frische deutsche Gänse aus dem Oldenburger Land.

Es werden nur ganze Gänse serviert und am Tisch tranchiert, dadurch bleibt
das Fleisch innen saftig und wird außen kross.

Bitte haben Sie Verständnis, das wir in dieser Zeit auf unserer normalen   Tageskarte   nur ein reduziertes Angebot anbieten.

Gänseessen

Gans am Tisch tranchiert

Gans für vier Personen

Baguette | Gänseschmalz | 

hausgemachte Kartoffelklöße | hausgemachter Apfelrotkohl |  glacierte Maronen | Soße

208,00 €

Desserts

Heißer Obstkompott (wechselnd) | Zimteis
6,00 €
Tartufo-Eis | Espresso | Sahne
6,30 €
Schokoladeneis | Eierlikör | Sahne
6,00 €

Weinempfehlungen

Mottura Stilio Primitivo di Manduria

Dieser Wein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit hellen Nuancen. Ein Primitivo der Extraklasse aus Italien - Apulien

Fl. 41,00 €
Rosso Di Montepulciano DOC

Ein Rotwein aus der Toskana mit einem saftigen Aromenspiel von Sauerkirsche und Waldfrucht mit kräutrig-floralen Nuancen | Cuvée aus Sangiovese (80%) und Merlot (20%)

Fl. 34,50 €
Oktav Grauburgunder trocken von Heger

Aromatische Noten von grünen Äpfeln und etwas Honigmelone. Im Mund zeigt sich der Grauburgunder dann wunderbar saftig, frisch und wiederum von attraktiven Zitrusnoten durchsetzt. Im Abgang mit schöner Klarheit und harmonischem Gesamteindruck. 

Fl. 33,00 €

Digestife

Mirabelle Grande Réserve | von Bott Fréres

Dieser feine und elegante Brand wird mit Mirabellen aus Lothringen hergestellt und reift 12 Jahre in einer Dame-Jeanne

2 cl 5,70 €

Für Gäste, die keinen Gans mögen, gibt es abends eine kleine Karte mit anderen Gerichten. Achtung! 
Aber nur wenn der überwiegende Teil an Ihrem Tisch Gans isst, gelten unsere Ausweichgerichte.